梅酒の店　ぱかぱか　パセリの天ぷら

宇都宮の楽しみはなんといっても
東武宇都宮駅前の梅酒の店 ぱかぱか！

名前の通り梅酒の品揃えも頭おかしい（笑）のと
地産地消と旬にこだわった野菜の料理も
うまいんだけど、特に平田牧場の
三元豚のロースカツがとにかくヤバイ！

いろんなところで同じ豚を食べる事ができますが
平田牧場三元豚の旨みをここまで活かしているのは
この店が一番だと思います。

ここでロースカツを食べると
平田牧場の直営店も含めて豚肉の概念が変わります。

製法はあえてかきませんが
（聞けば教えてくれますw）
食感と肉の旨みはここでは表現できないぐらい

すんげぇーうまい！
他じゃこんなの食べられない！

ラードを使わず薄衣なので
重たくないのでガツガツいけるし
食べた後の胃もたれとか罪悪感もないし、
薄衣でこの火の通し方は半端じゃないです。

いつもマスターと長話してしまうので
今回はカツと一緒に撮影しました！（笑）
YouTubeで「ぱかぱかちゃんねる」とかも
やってらっしゃるのでそちらもぜひ！

約2週間の宇都宮滞在中、
4回（笑）行ったのは内緒です！

宇都宮に行ったらぜひ行ってもらいたい
お店です。

#栃木県 #宇都宮市 #東武宇都宮駅 #梅酒の店ぱかぱか #平田牧場三元豚 #ロースカツ #パセリの天ぷら