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手料理
- 2014/12/06
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蓮根と椎茸の梅パスタ🍴♡
レシピ
作り方
- 1
- 蓮根は銀杏切りにして水にさらしておく。
ごま油にニンニクを熱し香りがしてきたら蓮根と塩胡椒した鶏肉(豚肉でも良い)を炒める。
蓮根が透き通ってきたら椎茸も入れ炒める。
酒を入れアルコールを飛ばしたら粗く叩いた梅干しと茹で汁を入れ少し煮詰め、鍋肌に醤油を少したらし味見。
パスタを入れ和えて最後にバターを入れて完成！
お好みで青ネギをかけて♪
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🇯🇵ともこちゃん。テッパンバター醤油に梅干しを入れてさっぱり、蓮根でシャキシャキパスタ🍴
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