- 82
- 保存
- お気に入り
- 164もぐもぐ！
- 10リスナップ
手料理
- 2015/02/16
- 5,786
麻婆白菜、春雨サラダ、餃子、キムチの中華スープ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 白菜は葉と茎に分け、葉はざく切りに、芯は幅1㎝に切る。水煮たけのこは薄切り、白ネギは粗みじん切り、生姜はみじん切り、にんにくもみじん切りにする。
調味料と水溶き片栗粉の材料をそれぞれ、合わせておく。
- 2
- フライパンにサラダ油を強火で熱し、生姜、にんにく、白ネギ、豆板醤を炒める。香りがたったら豚挽肉を加え、ポロポロになるまで、炒め合わせる。
- 3
- 豚挽肉の色が変わったら、白菜の芯を加え、少ししんなりするまで炒め、白菜の葉、水煮たけのこを加えて炒める。
- 4
- 全体にしんなりしたら、調味料を加え煮立ったら、1~2分煮て、水溶き片栗粉を回し入れる。トロミがついたらごま油を加え、ひと混ぜする。
もぐもぐ! (164)
リスナップ (10)
いま人気のレシピと料理写真
辛いものは苦手だけど、キムチスープは大好き♡
身体がポカポカლ(´ڡ`ლ)