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ナムプラー+レモン汁+きび砂糖の基本タレ〝ヤムソム〟をベースに、
海老、ホタテ、イカ、きのこ、鷄ひき肉、鷄レバー、焼き茄子、ゴーヤ、ミニトマト、青パパイヤ、万能ネギ、紫玉ねぎ、パクチー、干し海老、唐辛子と、好きなものを全部混ぜました!邪道かもしれないけどウマし!