秋刀魚の炊き込みご飯

#2022 #備忘録 9/21
#秋刀魚の炊き込みご飯
気温も低くなり、台風が一気に秋を進めてくれましたね。
そんな今夜の
#おうちごはん
土鍋で炊き上げる秋刀魚の炊き込みご飯 。
刻み生姜と昆布、白だし、日本酒を加え、焼いたさんまを乗せて炊き上げます。
炊き上がりに#実山椒 と刻み茗荷を散らします。
いただく時は粗く解した秋刀魚と混ぜ、#すだち を絞ります。
お献立は
①アケビの肉味噌焼き
②舞茸の天ぷら、吹き寄せ野菜素揚げ
③豆腐とワカメの味噌汁

#料理好き
#料理好きな人と繋がりたい
#秋刀魚
#あけび
#季節を楽しむ
#湘南暮らし