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手料理
- 2016/06/08
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ふわトロデミオムライス
レシピ
作り方
- 1
- ケチャップライスをつくる。
具材⇨ごはん⇨ケチャップの順に。
具材に火が通りごはんに色がつくくらいに。
- 2
- ケチャップライスを皿に移し(形どる)
フライパンの汚れを拭く。
再び火にかけ油を温める(多めに)
- 3
- 溶き卵に牛乳と塩胡椒を合わせまぜる。
- 4
- 熱したフライパンに全量流し
一呼吸おいて卵を一混ぜ
- 5
- 大きく5回ほど混ぜたら放置
- 6
- さっと強火にしてから火を止め
ケチャップライスの上に乗せる
- 7
- ケチャップ、ソース、水を同量、好みで砂糖を合わせフライパンで加熱。好みのとろみでオムライスにかける
- 8
- パセリ、チーズなどトッピングする
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emiまとめて巨大に作ること
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