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手料理
- 2013/02/24
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アボカドサラダ アラビアータソース（試作）
レシピ
作り方
- 1
- ☆の材料でアラビアータソースを作る。
ニンニクはスライス、唐辛子は種を取って小口切りにする。フライパンでオリーブ油を弱火にかけ、ニンニクと唐辛子を入れて香りを出す。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
- ニンニクと唐辛子の香りが出てきたら、玉ねぎを炒める。火が通ってきたらトマト缶を入れて煮詰め、塩で味を整える。アラビアータソースの完成。（ソースは量が多いので残ったら瓶などに入れて冷蔵庫で保管します）
- 3
- アボカドを1cmくらいの食べやすい大きさにカットして、ドレッシングとオリーブ油で和えておく。（イタリアンドレッシングを使うらしいのですが、うちにはなかったのでオリーブ油と塩ドレッシングを使いました）
- 4
- 器にアボカドを盛り、その上にアラビアータソースを添えて出来上がり。
ポイント
クックパッドのレシピID2124535を参考に試作してみました。
本当はもっといろんな野菜を入れた方がいいでしょうね(^_^;)
モッツァレラチーズを入れても美味しいかもしれない。また作ろ〜（≧∇≦）
もぐもぐ! (19)
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でもコレ美味しい！また作りたい！（≧∇≦）
どこかでアボカド安く売ってないかなぁ( ´艸｀)