舞茸入り麻婆茄子、雑穀ともずく酢のサラダ 2017.2.26

昨日の夕飯♡

こってりしたもの食べたい気分で、買い置き野菜と相談して麻婆茄子！長茄子が1本しかなくて舞茸入れてみました〜

ひき肉も倍量入れて、肉感がある麻婆茄子になりました。

当然いつものCookDoを使って簡単に〜（笑）
最後におかずラー油をパラパラ〜

あとはパウチの雑穀ミックスともずく酢、カニカマ、きゅうり、トマトを胡麻油とえごま油、和風ドレッシング少し、いりごまを合わせてマゼマゼ〜

なかなかウマ♡

おはようございます☺︎
どれもこれも素敵なお皿のコーディネートですね〜✨
そしてお料理も美味しそう〜💕
麻婆茄子、大好物です。
油と茄子の組み合わせって罪ですね（笑）
リスナップもありがとうございます。
フォローさせていただきますね(*´꒳`*)

こんにちは〜😃
フォローありがとうございます❣️

以前、8年間ほど結婚生活を送っていた時期があり…（笑）その頃使っていた食器と1人になってから少しずつ集めた食器たちです😁 しかし、料理は全部テキトーで、素ばかり使ってます（笑）😂
なので料理の中身が全くヒドイのですが…よろしくお願いします😊✨