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手料理
- 2019/05/07
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甘夏ピールのパウンドケーキ🍊✨
レシピ
作り方
- 1
- ☆の甘夏ピールを細かく刻み、☆のブランデーをふりかけ、一晩なじませる。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。
卵とマーガリンは冷蔵庫から出しておく。
- 2
- 型にクッキングシートを敷いておく。
オーブンは170度に温めておく。
- 3
- マーガリンをなめらかに、白っぽくなるまでよく混ぜる。
上白糖を数回に分けて加え、よく混ぜる。
- 4
- 卵を溶いて、4〜5回に分けて加える。
分離しないようによく混ぜてください！
- 5
- 甘夏ピールにふるった粉を大さじ1くらいまぶしておく。
（ピールが沈まないようにする為）
- 6
- ❹にふるった粉（薄力粉＋ベーキングパウダー）を加え、甘夏ピールも入れて、さっくりと混ぜる。
ブランデー（大さじ1）を加えて混ぜる。
- 7
- ❻を型に入れ、数回トントンし空気を抜く。
170度に余熱したオーブンで35分焼く。
（オーブンにクセがあるので、各ご家庭で調整してください）
竹串を刺して何もつかなければ出来上がりです。
- 8
- 粗熱を取り、ラップに包んでおくとしっとりします。
1日はこの状態で我慢してください☆
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リスナップ (62)
いま人気のレシピと料理写真
甘夏は友達からのいただき物で、それを私の母が甘夏ピールにし、そのピールで私がパウンドケーキを作りました💗
柑橘類の苦味のある皮が大好きな私です♪
そのままピールで食べるのが大好きなのですが、ぐっとこらえて（笑）パウンドケーキにしました(*≧∀≦*)
実の部分はコンポートに💗
ひと手間かかるけど、こちらも大好きです♪
コンポートも美味しそう😋
おばあちゃんも喜ぶねー(*≧∀≦*)
こんばんは( *˘ ³˘)•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ
ご無沙汰しちゃって、おまとめもごめんね
( ´>ω<)人💦
わぁー😍
お母様お手製の甘夏ピール🍊✨
たくさん入っていてとっても美味しそう～😙💕💕
しっとりして、柑橘のいい匂いがこちらまで伝わってくるよー👃🏻💓💓(笑)
手間もかかるけど、コンポートもいいなぁー❤️
おばあちゃまも喜ばれたでしょうね🥰
柑橘に目がない私。。○
めちゃ好みな感じ〜〜😍🧡
レシピ✨嬉しいなぁ⤴︎
でもね〜
甘夏ピールって作った事無い🙁💧
これ〜 おばあちゃん👵🏻に…
喜んで貰えたねぇ〜🧡💕
娘のお手製の甘夏ピールを使って、
孫のなだちいちゃんがパウンドケーキを焼くって… とっても心がこもってる🥰🥰
素敵な話しだわぁ✨⤴︎
スナップから… いい香りが…
漂ってきてるよ〜(*´艸`*)🍊🍊
うっ、食べたいっ🧡💕
ありがとう〜(*^◯^*)💕
お店でオレンジピールとかレモンピールを買うと結構お高いから、この時期に母親に頑張ってもらって甘夏ピールを作ってもらうの(^-^;
市販の甘〜い感じのではなく、そのままでもパクパクつまめる甘さ控えめタイプだから冷凍保存しちゃうんだ。
母親のおかげで作れたパウンドケーキですね（笑）
いただき物の甘夏が、これまた酸っぱかったから（笑）
コンポートは砂糖倍量で作ったんだ！
そしたらものすごい好みの仕上がりになって💕
1日でペロリと食べちゃったよ〜(*≧∀≦*)💦
ありがとね〜♪
そっか〜💧
オーストラリアには甘夏のピールってないよねぇ。
イヤ、日本にもないかも💦
ウンウン、
レモンピールでも美味しそうだね👍✨
私もレモンピールでパウンドケーキ作ってみたくなったな(^-^)✨
何でも作れちゃうめるたんだから、苦手な事なんてないと思ってたよ〜！
こんばんは〜(*^◯^*)💕
「これはピールか？」
と思うような、まるで皮なピールもどきだけど、甘さ控えめでそのままで食べるにはちょうど良いお味なの(*´꒳`*)
柑橘類の入ったお菓子は香りが良くて私も大好きなの❤️
おばあちゃんも喜んでくれたから良かったな〜(*´∀`)♪
コンポートも大好きだからペロリといっちゃう（笑）
私はシロップも最後までのんじゃってるの！
炭酸水で割ると最高だよ〜✨
ばろんちゃんへのコメント、こちらに(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎あります〜！
夜分遅くにごめんね🙏
夜のSD徘徊中に寝落ち…、
私よくある事ですが（笑）
甘夏の皮を捨てるのがもったいない！と数年前から、母親が捨てる甘夏の皮でピールを作り始めたの。
でも甘夏ピールって作るの大変なんだよね💦
オレンジピールや柑橘系のピールなら代用出来るハズだよ💕
ピールの甘さによって、砂糖の量は調整してね(*´∀`)♪
ウチのおばあちゃん、94歳のご長寿さんなんだけど、毎週俳句の会に参加しているらしくて。
（市で表彰される程の腕前✨）
たまたま今日は俳句の日で、もうお迎えのお友達が来るという事で、手土産等をお渡ししただけだったけど、すごく喜んでくれたよ〜(*^◯^*)
明日も仕事お休みだからもう1本焼こうかなぁ(*≧∀≦*)💕ウシシ♪
はじめまして💖
フォローありがとうございます(*´꒳`*)
今後ともよろしくお願いします♪
こちらは、おばあさまにプレゼントするのに作られたのね🍀
お母さまの作られた甘夏ピール使用で、こちらのパウンドをなだちいさんが作られて、なんだかほんわかするねぇ❤
先日、こずえちゃんがこちらのパウンドを作っていて、ずっと気になっていたので、本日作らせてもらいました。お時間あるときに覗きに来てもらえたら嬉しいです。
こちらにも来てくれてありがとうございます🙏✨
レスポンスがいつも遅くてすみません💦
そうそう、
こちらの甘夏、お友達からのいただき物なんですが、時間がなくてピールが作れないもんで、母へ丸投げしました（笑）
そして数日後に甘夏の実と完成されたピールが我が家に届いたんです(^◇^;)
ありがたいですね！
こずえちゃんやゆっこさんが素敵に作ってくれたので、私もまた食べたくなっちゃいました💖
嬉しいつくフォトありがとうございました🙏✨