ワンプレート【ガンド鰤カマの南インド風スパイス焼き】

ワンプレート【ガンド鰤カマの南インド風スパイス焼き】
ブラウンマスタードシード5フェネグリーク3クミンシード2のオイル焼き。仕上げにコリアンダーシードとフェンネルシードを煎って砕いたパウダー。
共に焼いたジャガイモのサブジ、3色パプリカ、椎茸、ラマ・トゥルシー。山ワサビご飯を添えて。