スダチ素麺❣️この麺な〜んだ？当ててみてね〜\(//∇//)\✨💛

✨
スダチ、、、やっと買える値段になってきた。1キロ580円！こうでなくちゃ❣️(//∇//)

久しぶりのスダチ蕎麦だけど、普通に作っても面白くないんで、変わった麺を作ってみた。

これは和食の名店「菊乃井」の村田さんが作ってた麺だ。まあ、麺と言えるかどうかは微妙だけどね。

じゃがいも素麺、、、じゃがいも（メークイン）の皮をむき桂むきにする。それを細く切って素麺状にする。

水にさらして水気をきり葛粉をまぶしてサッと湯がき冷水にとる。

じゃがいもはデンプン質の塊だから麺の代わりになる。シャリシャリした麺？だ。

冷たい出汁を張り、じゃがいも素麺を入れる。スライスしたスダチをたっぷり乗せて出来上がり。

じゃがいも素麺が見えるように真ん中を空けたが、スダチを敷き詰めたほうがいいね。

出汁は自分で引いて調味してもいいし、市販のものでも良いよ。

黙って出したらじゃがいもとは気づかないと思うよ。
新しいタイプの和食だよ。初めて作ってみたけど、これは美味かったよ。

大根と違って桂剥きにちょっと手こずるけど、少しやると慣れるよ。

出来る人は試してごらん。これは面白いよ。(*^▽^*)✨💛


#すだち #ソーメン

１番のりかな🤗

こんばんはーーーー‼️
早速スダチ使ってる➰😆👍

この麺なーんだ！
めちゃ缶がたし〰️🤣

和食の名店さんが作ってた麺なんやね❣️
じゃがいも素麺 (๑•̀ㅂ•́)و これは 初めてだぞー！！( ≧∀≦)ノ
じゃがいもの桂むき😲

パスタ麺にも見える美しさやね✨
お出汁とスダチにじゃがいも素麺😍

斬新だけど 美味しそうだ💚😁
すすれたのかな。じゃがいも。

わーーーー♪
うれしいスダチ友 ありがとーん‼️
(๑´ლ`๑) 力作👍

缶がえた？ 考えたし。←でした！ｗｗｗ

❣️
ユミッペ〜❣️おこんばんは〜\(//∇//)\✨💛
遅くなってスマン、、、ヽ(´o｀；

ユミッペ一番乗り〜❣️って、だいたいオレんとこは来れば一番乗りだな。今回はたくさんリンリンしたけど。(〃ω〃)

じゃがいも素麺、ええやろ〜(*≧∀≦*)
これ、作るん手間だけど美味いぞ〜\(//∇//)\✨💛

すすれんけどな、ヽ(´o｀；💦
シャキシャキ食べて下さいまし、、、(*^▽^*)✨💛

❣️
メルちゃん❣️おこんばんは〜\(//∇//)\✨💛

なんと❗️一目で芋麺を見破ったか〜、おおおお、((((；ﾟДﾟ)))))))

そう。スダチ冷麺風❣️麺じゃないけど、ε-(´∀｀; )
やっぱスダチは冷やのが合うね❣️
一緒にチュルチュルするか〜❣️どっちかって〜と、シャキシャキだけどね。ヽ(´o｀；💦

メルちゃん❣️ありがとチュ(^з^)-☆💋✨💛

メークインの麺で御座いますのね👏

それがしは、そうめん南京かなって思ったところから想いが及びませんでしたわ🙏

すだち箱で580円なら充分こなれたお値段ですわ👏
私、恥ずかしながら忙殺気味で何も出来てないとですよ😭

そのうち頑張ります🙏

❣️
にゃあさま❣️おはよ〜\(//∇//)\✨💛
来てくれてありがとう❣️

そう。メークインの麺だよ。(//∇//)
って言うか、メークインだな。麺じゃないけどね。ごめんね。ε-(´∀｀; )

にゃあさま、時間が取れたらまた作ってね❣️楽しみにしてますね。(*^▽^*)✨💛

イチシェフ〜💚💛
お久しぶり〜(((*≧艸≦)💓

うひゃーーー❣やっと来れたと思ったらもう2ヶ月前の投稿になってる( ºΔº )！
まるで気分は浦島太郎だよ😭笑笑
遅くなりすぎてめんご〜🙏🙏🙏

イチシェフは元気かなん？🙃

スダチのお蕎麦😍わたしも久々に食べたいなー💚💚💚
スダチが手に入りやすい季節にもなったね✨

ってゆーか❣じゃがいもで素麺なんて作れちゃうんだねー(*ﾟ∀ﾟ)=3✨
もうなんでも作れちゃうイチシェフ、ホント流石です💪🏻✨✨
シャリシャリ麺わたしも堪能してみたいなー💚💚💚

いつも嬉しいリンリンありがとうなの🙇‍♀️💖💖

❣️
めめたん、元気してたか、めめたん留守の間にメルちゃん消えちゃったよ、いろいろあったみたいだけど、オレはよく分からん。ドタバタしてたみたいだ。ここも淋しくなったよ。😭

あ、来てくれてありがとう！復活なのかな？めめマジックが懐かしいよ。

オレ、相変わらずだけど、よろしくね。🤗

えーーーーーーー！！
めるたが消えた？！？！！！
いったいナニがあったの〜😭ショック💦

わたしは相変わらずで仕事がフル勤務だから、また消えたり現れたりになっちゃうと思うけど、これからもよろしくなの🥺✨

イチシェフも元気そうでとりあえずは良かった良かった😊🤲✨
けど、めるたの件はショックすぎる。涙

❣️
めめたん、仲良かったからね。
メルちゃん、誰かと揉めてたみたいだよ、気付いた時には居なくなってた。

めめたん、忙しそうだね、良いことだよ。
ここはお遊びの場だからね、仕事最優先だよ、暇持て余したら遊びにおいで。

あ！めめマジック、ありがとね❣️😆

そのうちきっと戻ってくるから、気長に一緒に待っていよう🤗💓💓✨

わたし仕事人間で、遊び心をついつい気づけばいつも忘れがち(´>∀<｀)ゝ
けど、イチシェフの言う通り忙しいことはありがたいことだよね❣
たまにふらーっと何もかも投げ出したくなるけど、感謝の気持ちを忘れず頑張るのだ٩(*˙O˙*)و✨

うんっ💖ありがとーっ🥳✨
また遊びにくるから、これからもどうぞよろしくねू(ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ ू̀ )₎₎ෆ ﾍﾟｺﾘﾝ

❣️
そだね、気長に待とうね。

仕事人間大いに結構！僕も一時期、一年365日一日24時間仕事してたよ。ま、一日2、3時間は眠ったけどね。
今はそんなことしてはいけない時代と立場になったからね、懐かしいよ。

ま、走り疲れたら歩けばいいんだよ、歩くのにも疲れたら立ち止まって休めばいいんだよ、お互いまだ振り返る歳じゃないだろうけど、確かにね〜遊び心は大切だよね。

めめたん、お互い頑張ろうな！えいえいおー！えいえいおー！😄