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手料理
  • 2013/02/09
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今日の賄い カルパッチョ風マグロサラダ

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2/9 今日は肉の日だが、あえてオイラは鮪を使ってカルパッチョサラダを試作…

大根、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、きゅうり5品の野菜の上に本鮪の赤身を大胆にのせ、自家製わさびマヨネーズドレッシングで和えながら食べます。わさびのツンとした香りがたまりましぇ〜ん^o^
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