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手料理
  • 2021/01/26
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甘酒が隠し味✨カレーラーメン(*˘ᗜ˘*)手作りチャーシューをのせて美味しすぎた😍💕

レシピ
材料・調味料 (1人分)
金ちゃんラーメン
1袋
お湯
規定の量より多め
カレーの残り
お玉一杯くらい
甘酒
大さじ1
牛乳
大さじ1
オイスターソース
小さじ1くらい
サワークリーム
小さじ1くらい
トッピングはお好きなもの
自由
作り方
1
鍋で規定の量よりずっと多めのお湯を沸かします。
好みですがこれで作ったらめっちゃ薄味やなーくらい。
沸いたらラーメンを入れて煮ます。
1分くらい煮て、まだほぐれきれず麺はかたいままでいいのでそこに金ちゃんラーメンのスープの素、甘酒、カレーの残り、牛乳、オイスターソースを加えます。
2
少し煮てお好みの麺にする。
味見もしよう。物足らない場合はオイスターソースを足す。
パスタ感覚で食べられるので濃くても大丈夫。
身体に大丈夫やないってか。
3
器に盛ってトッピングをしてサワークリームものせて完成。
サワークリームを溶かしながら食べると美味しいです😍
もちろんなければ入れなくてもOK。サワークリームなんてそうそう常備してないよね(; ˘ω˘ )
ポイント

金ちゃんラーメンはクセのないやさしい醤油味のラーメンです。
他のラーメンでつくったことがないので何で作っても美味しいとは言えず申し訳ないです。
カレーはスパイシーなヤツじゃなくて林檎と蜂蜜と秀樹(古過ぎる)で売りのカレールーで作ったヤツのような家カレーが合います。

みんなの投稿 (7)
AX
甘酒ちゃんが家に来てから、「美味しい」を連呼している気がしますよ(*˘ᗜ˘*)
誰とでも仲良くできるキミは優秀や〜✨✨
少し入れるだけで味に奥行きが出たりコクが出たり、でも「甘酒入っとるやろ?」とは決してバレない奥ゆかしさ〜(ㅅ´ ˘ `)
朝はケーキに入って登場し、昼はラーメンに入って登場です(*´ ˘ `*)

というわけでこれはカレーラーメンなんやけど、カレーのリメイクでインスタントラーメン(醤油味)から作ったもの。
だから超簡単。でもコクがあって深い味だよ〜。

隠し味にはもちろん甘酒。
ラーメン作る様子をチラ見した娘が二度見して「げ⁉️ラーメンに甘酒入れてる‼️
Σ░(꒪◊꒪ ))))」と言って去って行きました。
でも甘酒ちゃんで失敗なしの私は自信持って他の調味料を足してオリジナルカレーラーメンを作りました😏
とはいえ若干ドキドキしながら食べてみると「美味しい〜‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )💕」
やっぱり深い味になっている〜✨
手作りチャーシューとの相性も良すぎるー✨

カレーのリメイクでカレーラーメンは定番なんやけどこれからはこのレシピにしよう〜☺️

レシピも書きましたが、これに使ったインスタントラーメンの金ちゃんラーメン(徳島製粉)は売ってる地域が限られていて皆さんぜひ作ってみて〜と大声で叫べないのが残念です(*´⌓`*)

金ちゃんラーメン販売地域の皆さん、ぜひ一度作ってみて下さいね✨




#ラーメン #カレーラーメン #インスタントラーメンリメイク #カレーリメイク #甘酒 #甘酒煮#手作りチャーシュー
あっちゃん❤️

こんばんは✨

金ちゃんラーメンは知らないわ😆
ググって見たよ⬅️いつもググる笑笑。

あっちゃんは、糀甘酒を語らせたら1番やね❤️

美味しさが伝わってくるよ🥰
AX から いっちゃん
いっちゃん❤️

知らんやろ?金ちゃんラーメン。
なんで全国区で展開せんのやろていつも思うわー。
大量のボーナス出たらAmazonとかで注文してみてよ、金ちゃんラーメン😆
リメイクにこれ以上のインスタントラーメンはないねんから。
それだけで美味しいねんで、ロングランやから。和歌山の定番や😁

私甘酒初心者やけどそのうち日本で5番目くらいに甘酒愛する人になれそう〜
(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
noe
すごい頑張ってるね〰😍
甘酒ちゃん賢いよねー💪
ラーメンに甘酒もいいねー
そろそろ私も甘酒煮しないと😆
AXちゃん✨こんにちは👋😃
カレーラーメン🍜🍥なつかわぁ😚高校の時ホールに初カレーラーメン🍜🍥のメニューが出て以来食べた事ないわ🎵

金ちゃんラーメン🍜🍥好き好き😍
って言うより小さいころこれしか食べたことなかった😅
実家では箱買いしてたでもあの頃1箱1000円もしなかったな☺️
その金ちゃんラーメンも長らく食べてない(ヾノ・∀・`)
AX から noe
noeちゃ∩( ´∀`)∩
さっきお返事書いた後ごはん食べて爆睡してしまってたよ(。-_-。)あかんどんだけ寝たんやろ。
今日仕事お休みで〜(((;◔ᴗ◔;)))

そうそう😆甘酒ちゃん賢すぎ✨✨
おもしろくていろいろ使ってるのら
♪〜(´ε` )

インスタントラーメンにも入れるんかい、って自分で突っ込んだんやけど大正解やってビックリしたよ(^◇^;)

ホンマおいしかったんやからー(*˘ᗜ˘*)
AX から びせん
びせんさん‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )
やったー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ついに金ちゃんラーメンがわかる人がいたー+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚

SD始めた頃もいつもやってる、金ちゃんラーメンにカレーの残り混ぜただけのヤツ投稿したらシーンとしててねー(((;◔ᴗ◔;)))

そやから嬉しすぎるー(๑˃́ꇴ˂̀๑)

そうそう、昔の人は金ちゃんラーメンか出前一丁を箱で買ってたんよー(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)

騙されたと思ってオークワで1個買ってとりあえず薄めの金ちゃんラーメン作ってカレーの残りお玉に1杯入れて煮てみてー
(ㅅ´ ˘ `)
めっちゃ美味しいねんから〜💕

びせんさん、来てくれてありがとう〜💕💕💕💕💕
うれしかったな〜*✲゚*( *´﹀` )*✲゚*
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