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手料理
  • 2015/01/07
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かずさんの手作りツナをカンパチのあらで作ってみました。

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (36)
昨日夫が釣って来たカンパチを朝から捌きました。刺し身の柵等を取った後のあらは、いつもはあら炊きにする事が多いのですが、今日は最近気になりまくりだった自家製ツナに挑戦してみました。
あらを使う事を前提に書かれていて、煮汁とオイルの配合等もアレンジ自在なかずさんのレシピにて♪
夕食で食べるつもりの分は、オイルは少し垂らすだけで煮汁メインに、保存用はハーフにしてみました♡
お味見したらちゃんとカンパチだけどツナっぽくなってました♬お味が馴染んだらもっと美味しいだろうな♡
かずさん、昨夜は突然の質問に丁寧に応じて下さりありがとうございます。お陰様で無事完成しましたよ!(人´∀`)
かずきっちん から 真希
おぉー😍
是非つまみたい😍
お知らせするのを忘れていました。脂がのっているツナは、お楽しみがあるのです。
煮こごり。
これは手作りながらのご褒美。
ワタクシなんて、隠れて食べちゃうことも(♡´艸`)ウフフ

今の時期は冷蔵庫に入れなくても固まるかな?出来るといいなぁ😍

新鮮なカンパチだもの。
お刺身が一番美味しいでしょうけれど、ツナにするのは良いアイデアですね!
ぜいたく〜😍

嬉しいお知らせありがとうございます💕
妄想mogmogが止まりません。食べた気になってまーす😆🎵
真希 から かずきっちん
かずさん、見に来てくれてありがとうございます💗(人´∀`)
煮こごりね🎵煮汁に結構脂が浮いてたし期待大かも✨楽しみが増えましたね💕╰( º∀º )╯
お刺身にツナに‥明日用に酢〆も仕込んで、切り身も取れました💕💕(*^^*)
しばらく楽しめますねぇ✨✨
ツナもまた他の魚でも試してみたいですね🎵
こちらこそ分かりやすいレシピ&アドバイスにリスナもありがとうございます💗(*´▽`)/
ツナ!💕美味しいよね〜!
なるほど、オイル無しとかもできるんだね〜!
これは、また興味津々(*☻-☻*)
かんぱちでツナ!!真希実験室は大盛況やね😁
かずさんのとこ見てきたけど、とっても美味しそうなレシピだね💖
味が馴染んだらパンに挟んだりしちゃうのかなー?😍
くみちゃん🌟
ハイ、自家製ツナはお初だよ✨✨
色々とSD以外でもレシピ検索をして、このかずさんレシピが向いてそうだなって思ったんだよね❤󾌵
夕食で簡単にサラダにして食べたんやけど美味しかったぁ💕💕󾌰
私も他のレシピでも、このかずさんので他の配合でも、他のお魚でも試してみたいなぁ~!って欲張りすぎかな(笑)!?(。>∀<。)
リスナありがとう✨✨✌
koichiさん☆
そうです!贅沢カンパチツナです(笑)( ´罒`*)✧"
何となくノンオイルで出来ないかなぁ‥と旅する内にかずさんレシピに辿り着きました♪(*^^*)
煮汁が半煮こごり状になっていて、夕食でいただいたら美味しかったですよ♡
私もまたkoichiさんレシピでも作ってみますね( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます(*´︶`*)
真希 から yucca@
yuccaさん🌟
カンパチツナも中々美味しかったですよ💕(*^^*)
ノンオイルで出来ないかなぁと思って、このかずさんレシピで作ってみました✨
今夜食べたのはほぼノンオイルVer.ですけど、煮汁が半煮こごり状になって、煮汁がそのままサラダドレッシングみたいでしたよ🎵(*´︶`*)
リスナありがとうございます(*´▽`)/
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん🌟
そうだね!またまた実験的なお料理投稿になっちゃった💕💕󾌳
かずさんのレシピ文章も味があって好きだよ✨󾌵
そうだねぇ~🎵サンドも是非味わってみたいなぁ💕パンも手作りして󾍇
一緒にピクニック行く(笑)󾬉󾌬
リスナありがとう( *˘ ³˘)♥
おー手作りツナかーおいしそう♪
旦那さん、釣りが趣味なの?
新鮮な魚が手に入っていいなー💕

カンパチのツナってどんな感じだろー?興味津々だわー😍
真希 から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoさん🌟
少し手間はかかりますけど、その分やっぱり美味しいです❤󾌶
夫は結婚後にお友達に誘われて釣りに目覚めました。こちらにもご利益のある趣味なので、多少道具に金かけ過ぎなのも大目に見ておりまする(笑)󾌵
カンパチツナは色は白っぽくてあっさりに見えますけど、脂がノリノリで結構濃厚な美味しさです💗󾮟
リスナありがとうございます✨(*´▽`)/
手作りツナ、かずさんのレシピもあるんだ!色々な方が作っているから、私もとっても気になってます(^^) 私もチャレンジしよう(^-^)/

旦那様、カンパチを?
カンパチのお刺身大好き!
新鮮なカンパチ羨ましい〜♪( ´▽`)
真希 から まるま
まるまさん🌟
そうなんです!レシピ検索中にそうだった、かずさんもそう言えば作ってはったな〜!って感じでしたね💗(*^^*)
ツナだけど新鮮なお味がします🎵とても美味しいですよ❤
カンパチのお刺身脂がのってて美味しかったです💕💕(*´艸`)
酢〆した分は明日食べまーす✨✨*\(^o^)/*
リスナありがとうございます✨(*´▽`)/
そっか、ツナも手作りすればいいのか( ̄▽ ̄)
ピッカピカに研いだ包丁は、切れ味抜群かな?(o^^o)
今夜はご馳走だったね💕
non
おーっ❗️
手作りツナまでしちゃうの꒰*✪௰✪ૢ꒱
旦那さんカンパチ釣ってくるなんて頼もしい✨
夫婦共同作業のツナ、ぜひ食べてみたい(〃▽〃)ポッ💕
真希 から くみさん
くみさん🌟
ツナ初手作りしてみたよ🎵身ほぐす時にかなり味見しまくり(笑)(´>∀<`)ゝ
包丁研ぐの好きなんです!何か気持も研ぎ澄まされる気がして…。
ちょっと格好良く決めてみましたよん✌✌
明日は酢〆を食べるぜよ✨✨
リスナありがとう❤(*´▽`)/
真希 から non
non殿
ツナ初手作りしてみました✨( • ̀ω•́ )✧
今日捌いたカンパチ君は男前やったよ(笑)( • ̀ω•́ )✧キリッ
帰宅した夫がツナに感動したのかお駄賃くれました❤󾓢❤
ツナ買おうかなぁ(笑)(´`ิิ艸`ิิ )ウヒッ
リスナありがとうございます✨(*゚▽゚)ノ
non から 真希
(ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ笑
ツナ作ったお駄賃で缶詰ツナ買うアホな嫁😂
想像したら爆笑したぁ😆
真希 から non
ツナ‥サンドなら良いかの(笑)!?乁(๑˙ϖ˙๑乁)
non から 真希
ならよろし( ー̀дー́ )و
って‼️

(๑‐∀‐๑)Σヾ(¯∇ ̄๑)ナンデヤネン
May
わぁ😍カンパチでツナ??
なんだか贅沢な感じ〜(*´艸`*)
真冬でも釣りは関係なくなんですね!ってか、冬の方がオンシーズン?
まきさん、すごい!(≧∇≦)
自家製ツナを新鮮釣りたて
お魚さばいて作られたの?
めっちゃ食べたいわぁ😍
まきさん、なんでも挑戦されて
見習わなきゃと思うけど
私、見てるだけかな^^;
おー♪真希ちゃん、すごいんだけど!
こんなに綺麗にさばくだけでもすごいのに、自家製ツナにしようなんて!
レベル高い!
自家製は味わいが違うんだろうな~。♡*:.。.(˜้ี︶˜้ี人).。.:*♡
真希 から May
Mayさんおはよう☀
まさかのカンパチツナが今朝また食べたら、お味が馴染んでめちゃ美味しい❤(。>∀<。)
水温が低い方が活発に動き始めるお魚も多いよ🎵冬のお魚は脂がのってて美味しいです💗(๑>؂<๑)
リスナありがとう✨✨(*´︶`*)
真希 から ハル
ハルさん、おはようございます☀
自家製ツナに初挑戦です(*^^*)
お刺身や切身を取った残りのあらを使ってるので、エコですよね🎵✌
もっと難しいのかと思ってたら、意外と簡単にめっちゃ美味しく仕上がりましたよ✨\(^o^)/
リスナありがとうございます💗(*´▽`)/
真希 から しょうこ
しょうこちゃんおはよう☀
大きいサイズの魚は、コツさえ分かれば意外と捌きやすいんだよ🎵
自家製ツナは皆さんが作ってるのを見て密かに憧れてたので、美味しく仕上がって嬉しいよ💗╰(*´︶`*)╯♡
リスナありがとう✨✨(*´▽`)/
凄いね~~何でも出来ちゃう真希ちゃん~主婦の鏡だね~(^^♪ 旨味たっぷり美味しそう~~♪
さわこ から 真希
パパ!ナイス👍
ええなぁ。釣れたてお魚とか持って帰宅する旦那さん。
釣り、料理、掃除、子供、甘いものの好きな旦那さんがほしいっっ!
などと、呟いてみる‥ブツブツ‥‥。
真希 から とも
ともさん、おはようございます☀
尻込みせずにやってる内に徐々に出来る様になって来ましたね(*^^*)
カンパチツナ今朝も食べたら、お味が馴染んで漬け汁が煮こごりになって、めちゃくちゃ美味しかったです♥(^O^)/
リスナありがとうございます(*´▽`)/
真希 から さわこ
さわこさん、おはようございます☀
結構土砂降りの雨の中での釣りだったので‥確かにナイス(笑)✨👍
それを全部そなえた旦那様‥プラスイケメンだったら、逆に自分が堕落しそうだな‥(笑)( ̄▽ ̄;)
リスナありがとうございます(*´︶`*)
旦那さんが釣った魚で自家製ツナですか❤️
めちゃ美味しそ〜😍
パンにサンドして食べたいなぁ💕
カンパチツナもとれたて手づくり〜
最高のご馳走だね(≧∇≦)💕
真希 から のんのん
のんのんさん🌟
自家製カンパチツナ美味しいです🎵
今朝パンにサンドして食べたけど、絶品でしたよ❤(*^^*)
他のお魚でも試してみたいなぁ🐟
リスナありがとうございます✨✨󾍘
真希 から もも
ももさん🌟
新鮮だし脂もノリノリだったので、ツナにしても旨味があります❤
冷蔵庫を開ける度についつまみ食いを…(笑)🎵󾌳
リスナありがとうございます✨✨󾍗
釣れたての脂が乗ったツナ✨
美味しそう(⌒▽⌒)
真希 から みきお
みきおさん🌟
カンパチツナにすると旨みがしっかり味わえて、あらもご馳走に変身ですよ💕(*´∀`*)
リスナありがとうございます✨✨(*´▽`)/
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