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手料理
- 2024/04/10
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麻婆鍋
レシピ
材料・調味料 (丸美屋麻婆豆腐の素)
作り方
- 1
- フライパンに豚バラ肉を広げる（まだ火はつけない）
- 2
- 肉の上におろしニンニクとごま油を乗せ、よく絡める
- 3
- 肉に絡んだら火をつけて炒める
- 4
- 肉に火が通ったら水と麻婆豆腐の素を入れて沸かす
- 5
- トロみの素と水を混ぜて水溶き片栗粉を作り、それを入れてトロみをつける
- 6
- トロみがついたら白菜、豆腐、エノキを入れ弱中火で10分ほど煮込む
- 7
- 煮込んだら最後にニラを乗せ、お好みでラー油とブラックペッパーを振り完成
ポイント
締めは中華麺
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