巻柿と三種のチーズのデザート 渋柿の干柿を巻いた大分は耶馬渓産の巻柿に、ブリー、カマンベール、ボーフォール・エテを合わせてみました。 チーズにはドライフルーツがよく合うので試してみたのですが、大正解！