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手料理
- 2014/07/09
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豚肉と夏野菜のバジル炒め
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつける。なすとズッキーニは半月切りにする。にんにくは薄切りにする。
- 2
- フライパンに油とにんにくを入れて、香りが出たら1の豚肉を炒める。半分程度、火が通ったら、1のなすとズッキーニを加え炒める。なすが柔らかくなったらミニトマトを加える。
- 3
- Ｂを加えて軽く炒め合わせたら、仕上げに細かく切ったバジルと黒こしょうを加え、混ぜ合わせる。
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