金柑甘煮と鶏手羽元の柔らか煮。

鶏手羽元をマーマレードで炊くかわりに、金柑甘煮で炊いてみました。

鶏肉はジューシーだし、、金柑の甘さと爽やかで、風味抜群になりました。

とても美味しそう💖

最近炊いた金柑が、ちとほろ苦くて子ども達が食べてくれなくって(´Д` )
だったら、調味料にしちゃえばいい！と、苦肉の策。

マーマレードの時よりも、爽やかで、甘さ控えめで炊けましたよん。

今度、金柑見つけたらやってみまーす（≧∇≦）🍶

これは素敵なアイディアですね！ちょうど奄美のキンカンがあるので真似させていただいちゃおう☆☆

ハニィさん^_^
ぜひぜひ！金柑の新しい活用法かもです🎶