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手料理
- 2018/10/25
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豚肉と野菜の和風カレー煮
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 鍋にサラダ油、しょうが、にんにくを入れて弱火にかける
香りが立ったら中火にし、豚肉を炒める
- 1
- 豚肉の色が変わったらカレー粉を加え、全体にからめるように炒め、弱火にして、みりん、醤油を加えてサッと混ぜ、酒、だし汁を加えて煮る
- 2
- 人参、玉ねぎ、白菜の軸、白菜の葉、小松菜の順に加えて煮る
- 3
- 火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける
ポイント
1日分の60%の野菜がとれます
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