• お気に入り
  • 189もぐもぐ!
  • 5リスナップ
手料理
  • 2020/10/14
  • 1,463

戻り鰹のたたき

みんなの投稿 (1)
相模湾でキハダマグロと脂の乗った戻り鰹がフィーバー中とのことです。
お裾分けでいただいたので、七輪で焼き目を付けてから枯れ葉を燻して藁の代わりにしました。
備長炭のおかげで表面がカラッとしました。#鰹のたたき #藁焼き
もぐもぐ! (189)
リスナップ (5)