かりぽり♪ココナッツレーズンビスコッティ☆

以前、コストコでセールの時に買っておいたオーガニックココナッツフラワーを使うべく、ビスコッティを焼きました♪

またまたクイックブレッドにするか迷いましたが、お友達へのお土産にはこちらの方がいいかなと思いました☆

なかしましほさんのレシピを参考に、アレンジを加えて作りました！

ココナッツフラワー、めっちゃいい香り♡
今回は調子に乗ってオイルもココナッツオイルにしてみました(*´艸`*)

ココナッツ好きにはたまらない♪
ココナッツ嫌いな人はすみません！！

焼いてるそばからココナッツのいい香りがして、ちょっとしたアロマ効果でした(*´艸`*)

本当はナッツ類や雑穀などを混ぜたかったのですが、おうちになくて、おなじみのレーズンさんに入っていただきましたw

私はそのままかりぽり食べるのが好きですが、コーヒーにディップするもよし、アイスに添えるもよし、お好みで〜♪(´ε｀ )

見た目が素朴なので、セリアやダイソーで揃えた麻紐や布製テープなどのラッピンググッズで少しおめかししてプレゼントしました♡

ラッピング、これまた実はちょっと楽しみだったりします(o^^o) #思いを込めて…ホワイトデーに作りたいお料理ネタ