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手料理
- 2020/08/12
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ハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (6人前)
作り方
- 0
- 玉ねぎはみじん切りにして、
飴色になるまでじっくり炒める。
- 1
- パン粉に豆乳を浸しておく。
パン粉がすべて湿るくらい。
- 2
- 1、2、合挽き肉、豆腐、塩コショウを合わせて、
粘りが出るまでよく捏ねる。
- 3
- 3を6等分して空気を抜いて小判形にし、
真ん中を少し凹ませて成形する。
- 4
- サラダ油を熱したフライパンで、
強火で、4の両面に焼き目をつける。
- 5
- 200℃に予熱したオーブンで、10分焼く。
- 6
- 5のフライパンに★の材料をすべて加えて煮詰める。
ポイント
オーブンのおかげでふわっふわになる！
めちゃめちゃ美味しいので、是非(*´∀｀)
もぐもぐ! (22)
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ふわっふわでジューシー(๑´ڡ`๑)
手間は掛かったけど、
労力を超えた美味しさでした！
次は時短出来るよに工夫しよ。
#ハンバーグ #ひき肉 #プロの味 #お店出せる