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手料理
  • 2014/01/17
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鶏むね肉のレモンオイルマリネ♪(オレンジcooking 冬レシピ2014参考)

レシピ
作り方
1
鶏肉は、一口大に切り、レモンスライス、オリーブオイル、白ワイン、塩胡椒、一晩漬ける。
私はクレイジーソルトと、自家製オリーブオイル糀に漬けました(^-^)v
2
チキンはサラダ油、レモンと共に焼く。
3
アボカド、牛乳、マヨネーズ、レモン汁、塩を混ぜたら、潰すかフープロにかけ、アボカドソースを作る。
玉ねぎみじん切り、トマト7センチ角に切り、酢、塩を混ぜ合わせ、サルサソースを作る。
鶏肉の回りに、アボカドソース、サルサソースを添える。
みんなの投稿 (20)
とっても綺麗な盛り付けと、レモンオイルマリネというネーミングに惹かれ、雑誌にほぼ忠実に盛り付けてみました~o(*⌒―⌒*)o
ピンクペッパー以外…(o^-^o)
サルサソースには、レモン汁とおりぃちゃんに頂いた、フレッシュトマトをあらごししたかのような、美味しいトマトケチャップを、使わせて頂きました~(^-^)vグルタミン酸半端ないわ~(//∇//)
アボカドソースと、甘みと旨味たっぷりのサルサソースに絡ませた、マリネしたチキン、美味しかった~(*≧∀≦*)
おりぃちゃん♪お陰で、ツーランク美味しさのアップした一皿になったよ~(o^・^o)
ありがとうね(⌒∇⌒)ノ"
まあーー、なんて美味しそうなーー!
アボカドとトマトなんて贅沢な味だわー
盛り付けも美しいわー(❁´◡`❁)*✲゚*

食べともありがとうー
ペコちゃん から おりぃ
おりぃちゃん♪!(o^-^o)
勿体なくて、大事にしまってたケチャップ、ビックリな美味しさだね~(*≧∀≦*)
自分に問いかけたら、使うなら今でしょ!!f(^ー^;、と、答えが返ってきたので、使わせて貰ったよ(^-^)v
淡白でお助け食材のむね肉が、しっとり、サッパリだけど、満足感ある美味さに~(o^・^o)
アボカドとトマトのWソースに絡ませたら、メチャ美味しかった~(^-^)v
美味しいケチャップ、ありがとうね(⌒∇⌒)ノ"
きゃー(≧∇≦)💕
綺麗〜\(//∇//)\
ペコちゃんらしいカラフルで
綺麗な盛り付けですね(*^^*)
おりぃさんのケチャップ美味しそう
ですね〜♡レモンマリネも、食べてみたいです💕
わぁ〜♡これは目を引くすてきな盛り付け☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆カラフルでぱっと食卓が明るくなるね‼︎美味しそ〜(≧∇≦)うちにピンクペッパーがあるのはペコちゃんとおりぃちゃんの影響なの〜\(^o^)/
ペコちゃん から おりぃ
おりぃちゃん♪(o^・^o)
りスナップも、ありがとう♪ヽ(´▽`)/
ペコちゃん から ハル
ハルちゃん♪(o^-^o)
ありがとう♪ヽ(´▽`)/嬉しい~♪ヽ(´▽`)/
旨味の強いケチャップで、感激でした(^〇^)
レモンと白ワインとオリーブオイルに漬けて焼くだけだから、簡単だよ(* ^ー゜)ノ
こんなふうにしなくても、オーロラソースかけても、いいんだって(^-^)v
ぜひ作ってみて~(〃^ー^〃)
りスナップも、ありがとうね(⌒∇⌒)ノ"
ペコちゃんさんリスナありがとうございます(*´ω`*)
今日は、今頃になってお腹が空いてきたよー(ToT)画像観てるとダメだΨ( ̄∇ ̄)Ψ
はじめまして。とても綺麗です。

トライしてみたいなあ。
ペコちゃん から すずらん
すずらんちゃん♪(o^・^o)
ハニーナンプラーには及ばないけど、これはこれで、サッパリして、オードブルふうで、美味しかったよ(*^^*)
これも、漬けて焼くタイプ♪
ピンクペッパー(*≧∀≦*)そうなんだ♪嬉しいな~(o^・^o)
私は、中山美穂さんのお母様のレストランが、こちらにあって、そこのおからサラダに入ってたのが、あまりに美味しくて買ったのが始まりよ~(*^^*)
ほんとに、美味しいサラダだったの♪
りスナップも、ありがとう(^〇^)
ペコちゃん から KIMI
イエイエ~(*^^*)
実は、私も、夕べご飯食べそびれて、夜中お腹すいて、食べようか我慢しようか、格闘してたの(〃^ー^〃)
ぐっと我慢しました~(o^-^o)
あのハンバーグは、辛かったな~(o^・^o)
あまりに美味しそうで、目の毒でした(〃^ー^〃)
ペコちゃん から Yuri
yuri さん、はじめまして~(*^^*)
コメント嬉しいですヽ(*´▽)ノ♪
超ズボラ人間の私でも簡単にできたので、ぜひ、作ってみてね(* ^ー゜)ノ
アボカドは潰してマヨネーズ、牛乳と混ぜるだけだし、サルサソースは、トマトと玉ねぎカットしてお酢で味付けして、綺麗に添えるだけだから、ぜひぜひ~(^-^)v
味も、とっても美味しいですよ(^-^)v
ありがとうございます。
ヘルシーですね。😍😍

近々がんばりまーす。👍💪😁
ペコちゃん から Yuri
はい(o^-^o)
鶏肉は、薄くそぎ切りにしてね(^ー゜)ノ
頑張って~(^-^)v
わお。
本当綺麗な一皿だね!!
そのまま再現ってなかなか難しいけど…
さすがペコちゃんだよ꒰*´∀`*꒱
アートな感じがいいね〜👍

食べても美味しいなんて最高だよー⭐︎
ペコちゃん から miyako
みやこさん♪(o^・^o)
りスナップありがとう♪ヽ(´▽`)/
美味しいから、作ってみて~(〃^ー^〃)
ペコちゃん から ぽにょ☆
ぽによちゃん♪(o^-^o)
アートだなんて~(*≧∀≦*)
ただ真似っこしただけだよ~f(^ー^;、
しかも、円がイビツだし!!
ぽによちゃんなら、もっと上手に出来るよ(^-^)v
レモンの香りが染み付いた鶏肉に、酸っぱくて旨味のあるサルサソースと、ねっとりしたアボカドソースが、絡み合って複雑な味になって、美味しかったよ(*^^*)
簡単だから、おすすめします~ρ( ^o^)b_♪♪
りスナップも、ありがとう(^〇^)
レモンチキン美味しーよねぇー✨大好きだわぁー😆さらにマリネしてあるからしっとりチキンにきっと大変身なんだろーなぁー😊+おりぃさんの辛口うまうまケチャップでグレードアップだね😆✨
ホント綺麗な盛り付け〜*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*
彩りも綺麗でパッと明るくなるね♡
しかもメッチャ美味しそ〜だし(♡∀♡)*
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