根菜ポトフ、タン塩キャベツ、大根のみそ、蒟蒻ピリ辛炒め

温めれば良いので、楽でした。
今日のポトフは、根菜たくさんいれました。
じゃがいもがおいしいので、2個、
薩摩芋も大きめのを1個、牛蒡も1本。
大根、人参、、
彩にさやえんどうも。
薩摩芋皮付きで、煮崩れしないし、甘くて美味しかった。牛蒡もうまっ❣️大根は、味が染みてコレまたうまっ❣️
キャベツを刻んでタン塩味付きと炒めただけの、副菜
も、お手軽でおいしかったし、
疲れた身にはぴったりでした。

痛いから、ボチボチやるつもりで行くんだけど、
リハビリに、行くとつい頑張ってしまうのよね。
あと、疲れるのにね。