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手料理
  • 2014/10/12
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釣ったタチウオで韓国料理

みんなの投稿 (12)
連休初日、乗合船で観音崎沖へにて釣り上げたタチウオを妻が韓国風に調理。他に私が捌いたお刺身はグズグズになり、お見せ出来ないレベルだったが、新鮮なので味は一級品だった。
何年ぶりかの船釣りは楽しかった。ただ、7尾釣ったが、失くしたルアーは8つ。非常に高価なタチウオになってしまった。笑
なかなか良い形の太刀魚ですね。浦賀水道は今年は豊漁で、釣り人の友人達の写真で悩まされています。釣りの太刀魚は値が張るのでもらえませんから。
皮を引くのが苦手でしたら、焼き霜造りでレモン、、皮を付けたままの薄造りでポン酢紅葉おろしも良いですね。
ルアー、値段を聞いてビックリしました。釣り竿なども高価ですね。でも、好きなモノには出費はある程度は仕方がない気になりますね。にやり
塩豚骨 から juneshun
太刀魚はまだ縁がないです(>_<)
楽しそうな釣りですよね。
アライさん から 塩豚骨
あっしも太刀魚は経験ないです〜かなりメッチャ気になりますね〜(^^)
juneshun から 塩豚骨
ルアーよりエサの方が釣れると思います。ぜひどうぞ。
juneshun から アライさん
長浦・こなや丸からの出船でしたが、乗船した中で、初挑戦は私だけでした。
juneshun から hisoka7
さすが、よくご存じですね。
太刀魚は身薄なので私のような下手くそには皮を引く以前に、サクにするのも難しいです。
ルアー1つが1500円前後、乗船料8500円、船釣りはコストがかかります。笑
太刀魚って、釣れるんですね~("⌒∇⌒")
juneshun から ゆっこ
上手な人は、東京湾では横須賀の少し先で1日30尾以上釣りますよ。大阪湾はもっと釣れると思います。結構、人気の釣魚です、
数年前は太刀魚釣り行ってましたよ♪ ルアーよりエサの方が確かに釣れますよね〜(^-^)
juneshun から ちーち
女性アングラーですね。横浜は釣り船も多く、陸っぱりでもシーバスが沢山釣れそうで、アングラーには良いところですね。^_^
ちーち から juneshun
はい♪金沢八景に住んでいたので徒歩で釣船屋に行ってましたよ♪
太刀魚より、カワハギ専門だったんですけど〜(^-^)
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