ぶりアラのぽん酢掛け コールスロー 明太子パスタ 冬瓜のスープ

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２０１７／０８／１７

薬膳的に熱を取り去る冬瓜がどうしても食べたくて。

冬瓜は丸ごとならば冬までもつ。という保存性の由来から「冬瓜」となったそうです。

カリウムやビタミンCを含み低カロリーなので、ダイエット食品としても見直され、またカリウムを多く含んでいるので、ナトリウムも結合し排出するので浮腫に効果的です。

また、身体を冷やす特性のある夏野菜なので、腎臓に障害がある方は高カリウム症になるので注意が必要です。