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手料理
- 2016/08/20
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10分煮込めば味染み染み＊大根と鶏の塩昆布あっさり煮＊
レシピ
作り方
- 1
- 大根は縦に4等分し乱切りします
- 2
- 深めの耐熱皿に大根を入れ お水を少々はり ラップをし 600ワットで5～6分加熱したら お水にさらしておきます。そうすると下茹でした状態になりますよ♪
- 3
- お鍋にサラダ油を加え温めたら ぶつ切りしたトリモモを炒めお鍋を 火から下ろし お酒をふりかけます。その後、その他の★と大根を加え 落し蓋をし 中火で10分～煮ます。煮汁が1／3程になれば完成
- 4
- あっという間に味染み染み～な煮物が完成です。刻んだ大葉を添え あっさり爽やかさ↑で 夏には非常に食べやすい煮物です♪(^-^)
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味染み染み～な大好きな大根の煮物を チョッパヤで作りました♪(^-^)
本当、煮込み時間約10分。
下準備合わせても 20分あれば↑な
染み染みな 煮物ができますよ♪(*´∀｀*)
今日は 素材の旨味がたっぷりの
夏に食べやすいあっさり目なテイスト。
余計なお砂糖も加えず 旨味だけで充分
おいしく仕上がります♪(^-^) #暑くても料理する気になるアイデア