• お気に入り
  • 22もぐもぐ！
  • 1リスナップ
マグロステーキ|akeaさん
手料理
  • 2016/09/26
  • 879

マグロステーキ

レシピ
材料・調味料
マグロ 柵
300g位のもの
塩コショウ
ニンニク
１かけ
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ２
酒
大さじ２
作り方
0
マグロにたっぷり目のしおをする。

みじん切りにしたニンニクと他の調味料を会わせておく。
1
熱したフライパンにオリーブ油を適量入れ、マグロを６面全てにさっと焼き色をつける。

マグロを取り出したフライパンに調味料を入れ、半分暗いまで煮詰め、カットしたマグロにかける
ポイント

マグロはレアで食べたいので、しっかり熱したフライパンでさっと焼くのがポイントです。

みんなの投稿 (2)
akea
魚があまり好きではない次男が「マグロは美味しいよねー、お刺身とかお寿司とか！」と言っていたので、違う調理法で食べさせたら、他の魚も好きになってくれるかなぁ？と…
とりあえずこれは、美味しかったらしい♥
akea
ガーリックチップはお好みで！
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (22)
リスナップ (1)
関連するレシピと料理写真
鮪のあご焼き
鮪のあご焼き
  • 351
  • 保存
鮪の脳天磯辺巻き
鮪の脳天磯辺巻き
  • 267
  • 保存
鮪のトロとたくあんの磯辺巻き
鮪のトロとたくあんの磯辺巻き
  • 263
  • 保存
鮪目玉の蒸し→焼き
鮪目玉の蒸し→焼き
  • 258
  • 保存
【誤差あり】ひな祭りごはん🌸
【誤差あり】ひな祭りごはん🌸
レシピをチェック
  • 120
  • 保存
お花畑に蝶が舞う🌸🦋ばらちらし寿司✨
お花畑に蝶が舞う🌸🦋ばらちらし寿司✨
レシピをチェック
  • 132
  • 保存
マグロの切り落としでパン粉焼き
マグロの切り落としでパン粉焼き
  • 150
  • 保存
蘇我・芝浜のマグロの尾の身の煮付け
蘇我・芝浜のマグロの尾の身の煮付け
  • 202
  • 保存
芋煮～✴️
芋煮～✴️
  • 115
  • 保存
低温調理で自家製ツナ
低温調理で自家製ツナ
レシピをチェック
  • 87
  • 保存
ビンチョウマグロのミキュイ？
ビンチョウマグロのミキュイ？
  • 109
  • 保存
本鮪と真鯛の握り
本鮪と真鯛の握り
  • 122
  • 保存
マグロとサーモンのポキちらし寿司
マグロとサーモンのポキちらし寿司
レシピをチェック
  • 76
  • 保存
「マグロカツ」
「マグロカツ」
  • 90
  • 保存
釣り魚🎣ビンチョウマグロのyummy焼き
釣り魚🎣ビンチョウマグロのyummy焼き
レシピをチェック
  • 82
  • 保存
いま人気のレシピと料理写真