揚げ大豆と人参, 生姜の炒り煮で卵かけご飯

揚げ大豆と人参、生姜をお出汁とお醤油で、甘辛く炒り煮にしたものを、卵かけご飯にのせて✨

➡︎ 母が作ってくれた、大好きなおかず と卵かけご飯の組み合わせ ✨

黒七味をパラリ

angieeちゃん、揚げ大豆！ 美味しそ〜😍 これもお母様の味なのかしら？
これは大豆を茹でてから揚げるの？

またまた出ましたね〜。ご実家の茶碗。
まぢで、器やさんで売ってたら、即決で買います💰

大豆だけ揚げて、あとは切り干し大根みたいな感じで作るんすかね❓

これまた気になりますゾ😁

納豆は揚げたことあるけど、大豆は無かったな〜！！
すっごく美味しそう😍
お母様のお料理、アイデア満載💓

まちこちゃん 💛
母の味です〜
はい 茹で大豆を揚げていたよ

詳しく しっかり聞いておきますね ✨

Hajimeさん
お茶碗 ありがとうです ♪

☝️のまちこちゃん同様、笑
母に、どこで買ったのか 詳しくちゃんと聞いておきますね ✨

大豆は揚げて、人参と生姜と一緒に炒める感じで、味付けしていきます

…ちゃんとしっかり 聞いておきます ☺️💧

子供の頃から食べていて、いつも、

やったぁこのおかず！
というメニューなのに、意外にちゃんと覚えていない自分に笑えますね … 💦

ゆぅみんさん
大豆を揚げてから、炒め煮にするの、かなり美味しいですよ！

コクとこってり感が たまらないです😉
母 ありがとう ♡

大豆、揚げてから炒め煮なのね〜。コクが出そう 😋💕

根掘り葉掘りでよろしくお願いいたします🙇🏻

😎✨

これいい(*^^*)♡
こんどやってみます！

misuzuさん
ぜひ！
簡単ですが、レシピも書いておきます〜〜😉