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手料理
  • 2023/06/06
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紫陽花ゼリーの杏仁豆腐

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杏仁豆腐を作ったけど殺風景な感じがしたのでコモンマロウティーでゼリーを作りました。が、ゼラチンを加えると色が紫に変色!出来たゼリーも色がほとんど残ってなく無色に近くなってしまいました。んーなんでだろ?
というわけでバタフライピーでやり直し。
こちらは2色ちゃんと出来ました👍 #牛乳料理部
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