鶏むね肉の新潟風タレかつ

鶏むね肉

2枚

[下味調味料]

・塩コショウ

適量

・しょうがチューブ

3cm

・料理酒

大さじ1

・炭酸水

大さじ1

千切りキャベツ

適量

卵

1個

小麦粉

卵と同じ分量

炭酸水

卵の半分

米油

フライパンヒタヒタ

[タレ調味料]

・砂糖

大さじ4

・料理酒

大さじ4

・本みりん

大さじ5

・醤油

大さじ5

・水

大さじ3

・にんにくチューブ

パンチがとき少量