カボチャのホットサラダ

5mm幅にカットしたカボチャに、少量のオリーブオイル・塩胡椒をまぶし、オーブンで焼きます。前半はカボチャに火を通す感じ。ソースを塗してからの後半は、高温にして焼き目を付ける感じ。

ソースはメープルシロップ・煎ったココナッツ (製菓用/甘くないもの)・粗挽き黒胡椒・カリカリベーコン (耐熱皿に並べてレンチン)・お醤油少々・ガーリックパウダー・チリパウダー・ピメントン。

お食事だけど、ほんのり甘い。幸せな気分になるよ😃❤️