牛肉のトマト煮込みのランチ（煮込んでないけどね）

炒めた牛肉をトマト、麹甘酒玉ねぎスープの素、オイスターソースと合わせ、レンジでチン！ネギを散らしました。ミツバときゅうりは韓国海苔、出汁醤油、胡麻油、胡麻と和えてチョレギサラダ。朝の残りのレンコンを素揚げ、豆腐には、先日作ったあみえびのふりかけを。ご飯と梅干しで本日のランチ。