㊗️満開‼︎さくら餅を作って♬おうち花見しよう🌸

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おはようございます🤗
お休みの朝‼︎
朝から、いなり寿司と巻き寿司を仕込んでます💦
1週間に一度の、朝の手仕事‼︎
エンジョイ中です😍💕

さてpicは、水曜日に公開された、キッチンマガジン(下記にURLあり)用に撮ったさくら餅🌸
せっかくなので、作り方をご案内‼︎

◉ レンチンde簡単♬道明寺粉で作る‼︎関西風さくら餅♡

【材料】10個分
道明寺粉…150g
砂糖…20g
水…1カップ(200ml)
こしあん…150g
さくらの葉の塩漬け…10枚

【作り方】
①『桜の葉の塩漬けの塩抜き』水に15分ほどつけて、塩抜きをしてキッチンペーパーで水分を軽く拭き取っておきます。
②『餡子の下準備』1個15gに丸めて10個用しておきます。
③ 『生地作り』耐熱ボウルに、道明寺粉、砂糖、水を入れよく混ぜる。ふんわりラップをして500Wで5分半加熱。
④ 出来上がりは一度混ぜて、再度ラップをして5分蒸らす。 5分後、10当分に分けてさらに冷ます。
⑤ 粗熱が取れたら、道明寺粉の生地を手に乗せ、餡子を中央におき丸める。
⑥ 塩抜きしておいた桜の葉をつけて完成です！

よかったら、是非お試しくださいね🤗

recipe詳細
https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5272/

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👉 https://www.kitchen-pocket.com/article/article/column/5868/

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