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高級蕎麦屋の賄い 手羽先と玉子のトマト煮
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蕎麦を肴に酒が飲める蕎麦ダイニングで場所は西麻布にある『蕎麦と酒 旭』。一日として賄いが同じものがないほど賄いが充実している。
今日の賄いも手羽先をトマトベースでじっくり煮込んだ特製賄いスープ。手羽先のトロッとした柔らかい歯ごたえにパクチーの香りが漂うトマトスープは絶品でした(^O^)