コーヒーチョコミルフィーユ

最初の牛乳は入れすぎないで固めの生地を作る気で少なく、卵がしっかり混ざるイメージ。記事の出来上がりはとても水っぽい。油の引き直しは一枚ごとに必ずする。焦らず弱火で焼く。生クリームなら普通のミルフィーユ。ミルクレープ？カスタードでもジャムでもなんでも良さそう。あんまり量は要らない。