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- 2014/06/05
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あさり、人参、たけのこ、絹さやの炊き込みご飯
レシピ
作り方
- 0
- 酒蒸しを作る(アサリをフライパンに入れ、お酒を適当に入れ、蓋を。強火→カタカタしたら弱火で３分)
- 1
- 米を研ぎ、2合分の水を入れる。
酒蒸しの煮汁を1合分入れる。
- 2
- 人参を銀杏切りか千切り。筍も人参と同じくらいの大きさに。絹さやは斜めに切る。切ったら、米の上に置いて、浸水させてから炊く。
ポイント
味が薄ければ、醤油や塩をお好みで入れる。
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