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手料理
  • 2021/08/12
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なすの炊き込みご飯

レシピ
材料・調味料
1.5 合
なす
2 本
大 1
醤油
大 1
ひとつまみ
作り方
1
米を研いでザルにあげる
2
なすは半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れ
少し水にさらして
水分をしっかり拭き取る
3
炊飯釜に米と調味料を入れ水を線まで加え
(線より少なめにするのがオススメです…)
茄子を乗せ、炊飯する。
ごはんが炊き上がったら、しゃもじで茄子をほぐしごはんと混ぜ合わせる。
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