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手料理
- 2012/08/02
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キノコのガーリックバター炒め
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- キノコ類はよく洗って、食べやすい大きさに切っておく。
☆レタスは、お皿に盛っておく。
- 2
- フライパンにバターを入れ火に掛けます。バターが少し焦げたくらいに、ニンニクを入れます。(飛び跳ねるので注意して下さい)
- 3
- キノコ類を入れ炒めます。塩、ブラックペッパーで味を整え、だし醤油を絡めてから、レタスの上にのせ、ネギをパラパラまく！完成です☆
- 4
- すごく簡単なレシピですが、バターとニンニクとだし醤油が以外とマッチして美味しいです♡
時間がない時とかにオススメです☆
キノコ類はしめじ、エリンギだけでなく色々なキノコで使って下さい☆
私はキノコ苦手なので食べれる
この二種類で作ってます。。。
ポイント
※バターは焦がしすぎないように。
風味が苦くなっちゃいます(>_<)
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