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手料理
- 2015/02/06
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餃子、中華くらげのサラダ、鶏団子入り中華スープ、えびたま中華あんかけ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 卵は溶きほぐし、塩と酒少々を加え混ぜる。枝豆はボウルに入れ、流水にさらして解凍し、さやから出す。
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、ネギと生姜のみじん切りを炒め香りがたったらむきえびを炒めて、一旦取り出す。
- 3
- サラダ油を足して熱し、①を流し入れて大きくかき混ぜながら焼き、②を加える。
- 4
- 鍋に中華あんの材料を煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。枝豆を入れて、軽く混ぜる。
- 5
- 器に③を盛り、④のあんをかける。
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リスナップ (3)
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えびたま、ご飯にかけて食べても美味しいね😋💕
だから全て美味しそう
食べ手の事を一番に思った素晴らしお料理ですね
うちの食べ手は、私の料理を余り褒めてくれません(^^;;