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手料理
- 2020/11/14
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❤️うまー！❤️ルスティックブリーで濃厚チーズクリームパスタ🧀
レシピ
材料・調味料 (1人前)
作り方
- 1
- にんにくみじん切りとベーコンを好みの大きさに切りオリーブオイルとともに鍋に入れて、ごくごく弱火であたためる
- 2
- にんにくとベーコンがいい感じに焼けてきたら白ワイン投入して、焦げを洗い落とすようにしながらなじませる
（鍋によっては焦げつかないと思うので、その時はそのまま白ワインとなじませる）
- 3
- 生クリーム投入。ゆっくり温める。別で茹でてるパスタのゆで汁も入れる
- 4
- ソースがなじんできたら、塩コショウ、しょうゆをいれて軽く味つけ、そしてブリーチーズをひと切れ投入
- 5
- ゆであがったパスタとソースを鍋の中であえてお皿に盛りつけ、薄切りしたブリーチーズを乗せて完成（ブロッコリーは彩りのため添えました）
- 6
- あと乗せしたブリーをからめながらお召し上がりください（＾∇＾）
ポイント
目分量なのできっちりした分量書けなくてすみません。
ブリーチーズに塩分があるので、ソースの塩コショウしょうゆは控えめに。
パスタにはしっかり塩味をつけてください。
たんぱく質摂るため、ゆでたまご添えるの良いと思います！
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ノムリエ#東京デーリー #ブリー #チーズ #チーズクリーム #パスタ #ルスティックブリー
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