秋コレ〜2015〜

間引き大根の粕漬け
自家製蛸の唐墨
干し柿の酒粕巻き
いくらのいぶりがっこ和え
さつまいも胡麻団子
小海老芋のから揚げ

和食屋さんでこの時期よく目にする稲穂揚げ
油で揚げるだけじゃろうと思ってたのですが、
なかなか花開かない（;￣O￣）
あとで調べてみると、綺麗に花が開いた様に揚げるのはなかなか難しいことらしい（汗）

何回かチャレンジしましたが諦めました(￣▽￣)

蛸の唐墨！！
すげぇやまださんすげ！！

醤油漬けとしてたべた方が美味しいですヽ(；▽；)ノ