カヌレの復習。プレーン、ラムレーズン、柚子マーマレード。

早速バリエーション作ってみました。昨日膨らみ過ぎたので卵白を減らしたらほぼ最初の量でした。ラム酒たっぷり\(//∇//)\

美味しそう😍カヌレお家で作れるんですね〜‼

230度で1時間くらい耐えられる型さえあれば簡単みたいです。温度調節がまだ未熟なので再チャレンジの予定です(>_<)

カヌレは難易度高いですよね。型を買ったものの一回使ってお蔵入り😑こんな風にできたらな。

To: kocotte そうなんですね…今朝、配合変えて作ったら大失敗！卵白のバランスと温度調節が鍵のよう(>_<)
また挑戦してみます！