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手料理
- 2017/07/26
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夏のミルフィーユレモン鍋🍋🍋
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- まな板の上で白菜と豚肉を交互に並べる。(白菜、豚肉、白菜、豚肉、白菜、といった感じ。)
- 2
- 食べやすい大きさに切って、鍋に敷き詰める。
- 3
- 1〜2を何回か繰り返し、鍋全体にミルフィーユが敷き詰められたら、ミルフィーユが浸るくらい水を入れ、全ての調味料を入れ火にかける。
- 4
- レモンを薄切りにしておく。
この時に出る、切り口が綺麗じゃないお尻の部分は捨てないで、みじん切りにして、鍋に入れて一緒に煮込む。
- 5
- 白菜に火が通ったら、スープの味を見て、塩や麺つゆ、ダシや砂糖を足して味を決める。
- 6
- 味が決まったら綺麗に薄切りレモンとニラを並べて、レモンに火が入ったら食べ頃です！
ポイント
ポイントは特にないですが、残ったスープで素麺や冷麦を食べると美味しいです♪♪
私はこの為に鍋に入れたレモンを数枚残しておいて、翌日スープがよく染みたレモンを冷麦と共につけ麺風にして食べます！
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豚肉のビタミンとレモンのビタミンで、夏バテと熱中症を予防しながら美肌効果期待しながら食べてます(^^)
豚肉とレモンが凄く合うし、以外にもニラとも相性抜群で美味しいですよ！
旦那さんにも好評な鍋です(^^)
#鍋 #夏鍋 #豚肉 #白菜 #ミルフィーユ鍋 #レモン #レモン鍋 #夜ごはん
お鍋のレモンの黄色とバックのブルーのコントラストがとってもきれいですね✨
お料理お上手な奥様で、ご主人様お幸せですね💕