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手料理
- 2019/11/19
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液体塩こうじで♪電子レンジでふわふわバナナ塩こうじ蒸しパン♪
もぐもぐ! (27)
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・バナナ 1本
・バター（無塩） 30g
・A 卵 1個
・A 牛乳 70ml
・A 液体塩こうじ 小さじ2
・A 砂糖 大さじ1
・ホットケーキミックス 150g
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《作り方》
① バナナは皮をむき、ボウルに入れてフォークで潰す。
② バターを加え、電子レンジ（600W）で20〜30秒加熱してバターを溶かす。
③ Aを加え混ぜ、ホットケーキミックスを加えてダマが残らない程度にさっくり混ぜる。
④ ココット等の耐熱容器にベーキングカップを入れ3を流し込み、電子レンジ（600W）で3分〜3分半加熱し、爪楊枝をさして生地がついてこなければ完成。
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《コメント》
蒸し器を使わず、電子レンジで簡単にふわふわの蒸しパンが作れます！
バナナはシュガースポットが少し出た熟したものがオススメです。
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