大豆のお肉和風ブロックとクレソンを赤ワインですき煮に。

大豆のお肉には優しく味がついていたので、薄めの赤ワインだしで、さっと似て食べられるものばかりでいただきます。
不室屋の車麩は、煮込んだほうが美味しいので、先に白だしと、赤ワイン出汁の2種で煮ました。

なんか、体にいいものばかりの食材で　ちょっと気分が上がります😊

いろいろなキノコがお店に並んでいたので、花びら茸を買ってみました。

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