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手料理
  • 2015/08/08
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ポテトフランスの昼ごはん

レシピ
作り方
1
材料全てHBに入れてこね開始5分後に止める。
生地を丸めてボウルに入れラップをかけて暖かい場所で倍以上になるまでおく。
ジャガイモ大一個を皮を剥き8個に切り固めにレンチン。温かいうちにオリーブ油とクレソルと塩をかけておく。
生地が倍以上になったら台にだして8等分してまるめる。
軽くガス抜きしてジャガイモを入れて丸めてとじ目を下ししておく。
濡れふきんをかけて倍くらいになるまでまつ。
オーブンを220度で予熱。
茶漉しで強力粉をかけて、ハサミで❌の切り込みを入れる。
200度、15分で焼く。
みんなの投稿 (25)
近くのパン屋の1番好きなパンがポテトフランスやねん。パンを焼くようになってあのパンを焼いてみたいなーって思っててん。9連休の初日はこのパンにチャレンジ👍
パパさんとのランチにって思ってたらパチンコ行きよったー😁😁
長女夫婦が新居の見学と職人さんへの差し入れに来てたから、「食べる?」って聞いたら、そら断らんわなー(笑)
3人で美味しく食べましたとさ。
パン屋さんのはもっと固くて塩気も強い気がするけど、これはこれで美味しかった〜💕💕💕

くみさんに貰った男爵芋、大きいから一個で8個できたよ⤴️
くみさん、敦賀気比の応援終わったら見に来てねー(笑)
ek
ごちそうさまでした〜❤️
千尋ちゃん、9連休ー‼︎
えーな えーなー
パンも焼き放題、お料理もし放題
お昼前っから🍺も飲み放題やね(笑)
ポテト入りのハードパン、想像しただけで ヨダレでそう(≧∇≦)
焼き立てランチ 羨ましー˚‧*♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ*‧˚
千尋ちゃんパン屋さんやんー
美味しそうだねー
初っ端から絶好調ですやん❤🙆
ポテトフランス私も好きです😊
私がよく買うお店のは細長い成型なんですけど、コロンと丸いフォルムのこちらも良いなぁ~❤😆
あ、いいなぁ💕こんなパン焼きたいわ(≧∇≦)
またまた、うちの男爵お役に立てて、嬉しい💕
9連休、何かと忙しいけど、でも休みはいいもんやね(o^^o)
いろいろ作ってねー*\(^o^)/*
敦賀気比、初戦突破👍
まだまだ暑い夏は、終わらないよー*\(^o^)/*
校歌とまって、アカペラなんて、かっちょええなぁー(≧∇≦)
川上千尋 から ek
どういたしまして😁
川上千尋 から プーティ
いっこちゃんこんにちは〜😊

せやねん。やりたい放題(笑)

以前はな、土曜日の昼ごはんには必ず買ってビールと共に食べててん。
けど、パン屋のおばあちゃんが亡くなってからお店を開けてる時間も短いし、焼いてるパンも少なくなってちょっとご無沙汰してるねん。ホンなら自分で焼いてみよって感じで作ってみてんよ。
もちろん今日もビールで頂いたよ😁
川上千尋 から おりぃ
おりぃちゃんこんにちは〜😊

うん。美味しくできてん👍👍
川上千尋 から 真希
真希ちゃんこんにちは〜😊

パン屋さんのがこの形やし真似してん。パン屋さんのは小さいジャガイモが一個入ってるねんよ。
コレとサラダだけのランチやけど婿殿は野菜好きやから喜んで食べてたわ(笑)
川上千尋 から くみさん
くみさんこんにちは〜😊

敦賀気比、応援するつもりでおったら相手は我が故郷の明徳義塾やったー😱😱さよなら負けは残念やけど、よう頑張った👍

高校球児に負けてはならぬとエアコンもつけずにパン作りしてたのに長女きたら「暑い、クーラーつけて」って(笑)

くみさんのジャガイモ、ホンマお役立ち⤴️⤴️ありがとう〜💕💕


新築パーティー楽しんできてなー🎶
くみさん から 川上千尋
あ、そっかー、高知やもんね💦
すんません、頑張って優勝してもらうわ*\(^o^)/*
長女ちゃんのお家も楽しみやねー💕
これは断る訳がなーーい!

捏ね五分でいいんだ!!リスドォルそろそろ仕入れなくては( ̄∇ ̄)
めちゃくちゃ美味しそう~♪
とってもおいしそうです💕

やってみよーーーっ🙌
千尋さん、ありがとうです🎵
川上千尋 から ゆっこ
ゆっこちゃんこんにちは〜😊
ハードパンって捏ね時間少なくて済むの多い気がする。暑いから直ぐに倍に膨らむし以外と手間ないかもよ👍
川上千尋 から 高野裕子
裕子ちゃんこんにちは〜😊

うん。美味しかったから是非ともやってみてー⤴️⤴️
千尋caféのランチですねーー(o^^o)
パパさん、いいものを食べ逃しましたね😏おかげで長女ちゃんとダーリン♬ラッキーでしたねーー!!
くみさんじゃがならホクホクに違いないっ!!
川上千尋 から さわこ
さわこちゃんこんにちは〜😊
パパさんな、2時頃帰ってきて残ってたパンとサラダの昼ごはんやってんよ😁
パチンコも勝ったらしくって晩御飯奢ってもろたー🎶🎶🎶🍻🍻🍻🍻
千尋ちゃん💕

うわぁ〜
連休スタートを
楽しんでおるなぁ〜👀💓

くみちゃんのジャガイモが
こんな美味しいパンに変身じゃ😍
娘さん、ラッキーじゃったね
V(^_^)V✨
とっても美味しそう💖
おぉ、普段なら作るのに腰が重い料理も連休だったら作る気になるよね!このパンもなかなか難しそうだけど、美味しそうだね✨
手間がかかっている分、愛情もつまったパンですね😊
パン屋さんで売っているのみたい〜😍
川上千尋 から ボンバー
ボンバーちゃんおはよう〜😊
パン作りは時間がかかるからお休みになるとやりたくなるねんなー⤴️

長女夫婦は月末の引越しに向けていろいろ忙しくしてるからご飯で応援やな👍
川上千尋 から 咲きちゃん
咲きちゃんおはよう〜😊

せやねん。時間に追われてるとなかなかできひんこともあるしな。

このパンは全然難しくないよ。手こねなら材料全然まとめて手にくっつかないようになれば発酵に移ったらええから、普通のパンより捏ね時間も短くてすむよ⤴️
川上千尋 から kzsyk
kzsykさんおはようございます😊
生地だけを丸めて焼いても充分美味しく頂けると思うんやけど、今回はポテト入りがどうしても食べたかったので入れてみてん。
褒めてもろて嬉しい〜、ありがとう〜💕💕
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