揚ナスの豆腐餡かけ

薬味の大葉は #ウチのハーブ 、あと生姜も載せて。
さすがにもう大葉は今週倒した。
大方は勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」にした。手っ取り早いので。
もっと早くになんとかしたかったなー(泣)先週雨ばっかだったし。
まあ、安全牌な一品ですな。