岐阜のお土産

出張続きの夫が帰ってきました。
たくさんのお土産の中に、菊芋がー🎵
ワタクシが菊芋菊芋言っていたので、記憶してくれていたようです＼(^o^)／
中川先生、味噌漬け、ご存知でしょうか。色んな食べ方があるものですね。菊芋なので食べ友お願いします🍠裏に、
味噌、砂糖、唐辛子、酒、酸味料、調味料 と記載されています。
ほかにも色々ありますが、郡上みそには小さいレシピが💕丁寧に作られたお味噌のようです。開けたいけど今使っているのがなくなったらにしましょう。
いつか岐阜へゆっくり行きたいなぁ☺️

およねさん‼︎（爆笑）
菊芋って味噌漬けに出来るんですね‼︎
ということは糠漬けもありかな⁈

岐阜県のカタチって菊芋に似てますね‼︎
本日のランチは菊芋とキノコを味噌と豆板醤で炒め煮にしました。菊芋は大振りに切ってあまり火を通さずサクッと感を残しました♬

そうそう‼︎ この前植え付けた菊芋が可愛い芽を出しました。この冬はよく食べました。秋までお別れです…

中川先生、リスナップ付けていただいて嬉しいです。ありがとうございます🌸

ワタクシも漬物は、ノーマークでした。
菊芋 漬物 と検索してみたら、
味噌漬け、甘酢漬け、糠漬け
レシピも出てきましたよ👍💕
およねさんも、通販がありましたし。およねさん、ご自分の名前を商品名にしてますね（笑）
味噌味の炒め物は花マルレシピ😄妄想mogmogです😏
先生、今年も豊作ならお漬物是非挑戦してみてください。ワタクシも手に入ったら塩麹か醤油麹、郡上みそでもいいですね。漬けてみたいと思います💚
菊芋はアレンジ出来る、スグレモノなのですね🍠

先生、岐阜県が菊芋に見えるなんて、菊芋LOVEですね♡
でも、分かります。ホントに。
うどん県がキャッチフレーズの県がありますが、岐阜県は菊芋県。そうやって、子供に教えたら覚えるかも？！

とみくみさん、
ワタクシが菊芋に出会ったのは、群馬県産が最初で、しかも加工品ではなく、生で、これも夫のお土産。
収穫期が秋から冬なので、今は生野菜はなかなかないのです。たぶん味噌漬けが珍しいから買って来たのではないでしょうか。まだ試してないのですが楽しみです。ハムもお高いの？😍知らなかった😍余計に嬉しい！夫が居ない時に食べ切るのは辞めます😅いつもは気にしないけど😅😅待っていたら腐っちゃうから。岐阜県、良いところいっぱいあるんですね。是非行きたいなぁ( ´ ▽ ` )ﾉ