アジア風肉ラーメン🍜

肉を筍、蒟蒻、八角、花山椒、ザラメ、ナンプラー、醤油、粉末鶏ガラで煮込む
スープは塩、ナンプラー、胡椒、醤油、粉末鶏ガラで
作る。
器に胡麻油、ラー油、スープを入れて茹でた麺を入れ肉をのせる。最後に水菜、輪切り唐辛子をのせる🌶